簡単 クラム チャウダー。 コストコのクラムチャウダーが万能すぎ!簡単アレンジレシピも大公開|mamagirl [ママガール]

本格派?簡単派?「クラムチャウダー」のレシピを動画でチェック!

簡単 クラム チャウダー

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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具がたっぷり あさりのクラムチャウダー 作り方・レシピ

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おはようございます?  寒い格好で寝ているのが原因ですが…。。  ? しそと梅干しで和風仕立てにした春巻き? クラムチャウダー?  ワンパターン?  いいランチョンマットなど小物が有ればいいのですが…。  布を買いに行きたくても、生地屋さんが開いてないのが現状です?  ううん残念?  通販でポチっちゃおっかなぁ…。。    今日は昨日話してた、生クリームと牛乳を使ってプリン?  昨日は、offだったので、パンをこねこねしてました😅 1ヶ月ぶりのポテト入りオリーブフォカッチャ。  まさかの、ドライローズマリーがなくって、撃沈💧 ちょっと地味めのフォカッチャです。   我が家は4人ですぐが、もりもり食べるので、今回は10個。  その後オリーブオイルを塗り、穴にオリーブを乗せて、粗塩を振る。  ちょっとしたご褒美ですよね。 eatpick.   うふふ、今日のランチはボンゴレロッソでした😅 コレまた、後日レシピにする予定💦 覚書しておかないと忘れるんです💧 懲りずに、お付き合い頂きたら嬉しいです🤗 2日前 おはようございます🤗 今日はoff日。 eatpick. kitchen-pocket. 熱したフライパンに油を入れにんにくチューブを加え、香ばしさを出す。

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プロ直伝! 濃厚クラムチャウダーのレシピ。あさりのうまみを最大限に引き出す、3つのコツ。

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クラムチャウダーとは、スープとシチューの中間にあたる料理。 日本ではハマグリやアサリが使われることが多いようです。 そんなクラムチャウダーは、とろみ具合や具材の違いでさまざまな料理にアレンジできる万能食材! 今回は、食に関する経験を活かし、カフェのレシピ作りにも携わった私が、コストコのクラムチャウダーの魅力の紹介と、簡単にアレンジできるレシピを提案します。 スープ系は冬場に需要があると思いがちですが、実は夏場でもコンスタントに売れているのです。 1缶あたり1410gで、2缶セットが基本。 だいたい1缶で6~7人前のクラムチャウダーが作れます。 魚介の味が強いと感じるときは、ウィンナーやベーコンなどの塩気をプラスして調整すると食べやすくなりますよ。 ただし、スープ代わりに食べたい場合はやや重めなので、牛乳や水で伸ばし、好みのなめらかさにするといいでしょう。 カロリーは1人前240mlで約210kcal。 さらに野菜や肉類を入れるともう少しカロリーは高くなります。 ・すぐに食べられる!フードコートのカップクラムチャウダー 出典:筆者撮影 コストコのフードコートでもおいしいクラムチャウダーが食べられるのをご存じですか?1杯350円(税込)で、驚くほどたっぷり入っています。 その量は、ホットドックとセットで食べたらワンコインで大人の男性でもお腹がいっぱいになりそうなほど。 見た目はさらさらとしたスープのようですが、中にはじゃがいもや魚介類が入っていて具だくさん。 フードコートの中では唯一のスープ系であっさりとした後味なので、ピザやホットドックとの相性も良く、冬場の寒い季節には頼む人が続出するメニューです。 具材は容器の底に沈んでいるので、付属のスプーンで底の方からすくって食べるといいですよ! クラムチャウダーについてくるクラッカーは、スープに浸して食べたり、砕いてスープといっしょに食べたりといろいろな食べ方を楽しめます。 カロリーは1カップあたり約250kcal(クラッカー含む)。 量がたっぷりあるので女性や子どもではひとつ食べきるのは難しいかもしれません。 アスパラガスは節を取り、さっと茹でて3cm程度の長さに切る。 2.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、しめじを加えて軽く炒める。 3.クラムチャウダー缶と茹でたアスパラガスを加えてとろみがつくまでひと煮立ちし、塩こしょうで味つけする。 4.パスタを茹でてお皿に盛り、3のクリームソースをかけ、仕上げにブラックペッパーを振る。 じゃがいもやかぼちゃなどを入れる場合は、一度火を通して軟らかくしてから加えることで、煮込み時間が短縮できますよ。 他の野菜を入れる場合は下ごしらえをしておく。 2.すべての材料を鍋に入れ、ときどき混ぜながら火が通るまで煮る。 <ポイント> ストレートタイプのクラムチャウダーも、牛乳で伸ばしコンソメで味を整えることで、あっさりと優しい味のスープになります。 あさり水煮缶を加えれば食感も生まれ旨味アップにも! 牛乳は脂肪分高めの濃厚なものを使うとコクが増しますよ。 玉ねぎとじゃがいもは3mm程度の厚さの薄切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。 じゃがいもとブロッコリーを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。 2.クラムチャウダー缶を鍋に入れ、乾燥したままのマカロニといっしょに温める。 3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏もも肉を加え炒める。 表面の色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎを加え、全体が混ざったら塩こしょうする。 4.3を2の鍋に加えてひと混ぜし、グラタン皿に移したら、彩り良くブロッコリーを乗せ、さらにピザ用チーズ適量を覆うように乗せる。 5.オーブンで10~15分、表面に焼き色がついたら取り出す。 <ポイント> マカロニは、2の工程で完全に火を通さなくても、オーブン加熱時にちょうど良い硬さになります。 また、ドリアにする場合は、2の工程でマカロニを加えず、4の工程でご飯の上に具材とソースを乗せてから焼いてくださいね。 グラタンやドリアソースとして使うときは、さっぱり味にするなら牛乳を足し、濃厚な味にするなら鍋で煮詰めてから使うと良いでしょう。 2.鍋にベーコンを入れて熱し、出てきた油で1の野菜を炒める。 3.クラムチャウダー缶と粉チーズを加えたら、焦げつかないように混ぜながら、15分ほど煮込む。 4.具材が軟らかくなったら、塩こしょうして味を調える。 <ポイント> 粉チーズはコクを出すための材料なので、お好みで量を加減してくださいね。 元々小さく刻んだ具材が入っているクラムチャウダーですが、そこにじゃがいもやにんじんなど、大きめにカットした野菜を加えることで具だくさんシチューとして味わうことができます。 食べ応えがアップし、寒い冬のメインメニューにもぴったりですね。 クラッカーを割ってチャウダーに入れたり、パンのように浸して食べたりと楽しみ方も人それぞれ。 おすすめはクラッカーを軽く浸して、サクサク感を残した状態で食べる方法。 アメリカでは一般的な食べ方のようですよ。 食感が残り、食べ応えも感じられるので、糖質制限中のヘルシーごはんにも良さそうですね! ・スープ系アレンジをするならニョッキ 出典:Pixabay クラムチャウダーをメインとして食べるなら、ニョッキをつけ合わせにすると満足感のあるメニューに。 チャウダーの濃厚な味とニョッキのモチモチとした食感がたまらない一品に仕上がります。 料理好きさんならニョッキを手作りしてみるのもいいかもしれませんね。 ・入れてよし!かけてよし!の万能パスタ 出典:Pixabay パスタは太さや硬さを好みで使い分けることができるほど種類が豊富な食材です。 寒い日にそのまま食べるだけでももちろんおいしいのですが、クラムチャウダーをアレンジして、レシピのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか?.

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