炊き込みご飯。 炊き込みご飯の素の人気おすすめランキング15選【業務用も!】

炊き込みご飯のレシピ・作り方一覧(211件)

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いつものご飯を、簡単においしい炊き込みご飯にできる「 炊き込みご飯の素」。 具材をひとつずつ用意しなくてもこれひとつあればOKなんてお手軽ですね。 味付けもお任せです。 そんな炊き込みご飯の素ですが、味や具材などいろいろな種類があります。 日本人に親しみ深い五目飯や釜飯をはじめ、魚介やきのこが主役のあっさりタイプ、また中華風おこわや洋風炊き込みご飯まで、様々な炊き込みご飯が作れる商品が販売されています。 選ぶ際には、どれにするかで迷うこともありますよね。 そこで今回は、炊き込みご飯の素を選ぶ時の、選び方やおすすめの人気商品をご紹介します。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. 栄養豊富な明石海峡の潮流にもまれて育つ明石だこは、筋肉質で栄養たっぷりの真蛸。 そんな歯ごたえぷりっぷりの明石だこを、柔らかく炊き上げ作られています。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 人参・筍・ごぼう・ひじき・しいたけと一緒に海の幸をじっくり炊き上げた、萩・井上商店の「混ぜご飯の素」シリーズ。 山口の幸、ふぐの味をご家庭で楽しめますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 自家抽出だし汁とギャバ醤油使用で旨味とコク、香りが楽しめ、焼きあごの風味を生かした 特製だし付きで、ご飯に旨味がしみ込みます。 山菜好きな人にもおすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 大勢で集まる時のお食事には、簡単でおいしい炊き込みご飯を皆で楽しめるこちらの商品がおすすめですよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. あさりがふんだんに使われている上、しっかりきかせた 生姜の風味が絶妙にマッチして、上品な味わいで楽しめる釜めしが作れます。 だしで炊くのでご飯に味がたっぷりしみ込みますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. サフラン入りで香り良く、シーフードの旨味も効いていますよ。 トマトや魚介などお好みで具材を足してさらにボリュームUPさせて楽しめますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. そのおいしさを家庭で手軽に楽しめますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 丁寧にひいた利尻こんぶと枕崎さんのかつおの 自慢の合わせ出しが別袋で付いています。 具材は 6種類すべて国産化し、化学調味料、保存料、合成着色料不使用で、出しで炊くこだわりのおいしさを味わえます。 分量 2合 目安人数 2~3人 具材 人参、ごぼう、きのこ、鶏肉、こんにゃく、油あげ 容量 287. amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 具材や調味料を加える順番にもこだわり、大鍋でじっくりと炊いていて、 味がしっかりしみ込み旨味を増しています。 釜飯の素の元祖、丸美屋でも人気のなじみ深い味で、アレンジもしやすくおいしくいただけますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 自家抽出合わせだしと 醤油の配合が絶妙で、深い香り、コク、旨味が味わえますよ。 具材とだしの2ポーションタイプでだしがご飯にしみ込みます。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 彩り豊かな 具材が10種も入り、鶏のコクと旨味が生きています。 2019年、釜めしの素誕生から50周年を迎えたヤマモリの、 自慢の自家抽出だしと ギャバ醤油を使用し、素材の風味を生かした、香りもコクもひと味違ったおいしさが味わえますよ。 中には、洋風炊き込みご飯の「ピラフ」や「パエリア」のようなご飯が簡単に炊ける商品も人気があります。 炊き込みご飯はメインのおかずにもなるほどたくさん具材が入っているものもあるので、まずはメニューを決めるように、 どんな味付けタイプで どんな具材が入っているものにしようかというポイントで選ぶのがおすすめですよ。 箱に入った家庭用の炊き込みご飯の素は、こちらがほとんどです。 通常通りの炊飯前の準備をしてから、直接素を混ぜて炊飯します。 どちらにしても、素や出し汁を混ぜたら炊飯するだけ!これだけの 簡単な作業で、おいしい炊き込みご飯が作れることが、「炊き込みご飯の素」の一番のメリットです。 しかも、素が醤油のしっかり風味の場合などは、調味料によって底部に少し おこげのような状態ができ、これがまたおいしい風味に加わります。 宮島醤油• 商品名• 彩り10種の具 五目釜めしの素• 地鶏 釜めしの素• 鹿児島黒豚めし• 博多めんたい高菜めし• 釜めしの素 九州かしわめし• 生姜が香る あさり 釜めしの素• 炊き込みご飯の素 とり 業務用• 山菜五目 釜めしの素• 混ぜご飯の素(ふぐ)• 明石蛸 たこ釜めしの素 2袋セット• 佐賀牛 炊き込みご飯の素• 出しと素材が生きている!王道の五目釜めし• 地鶏と出しのハーモニーが味わえる• しっかり味!南九州の黒豚めし• 料亭の味を家庭で味わえる• 松茸の香りと焼きあごの風味が旨い!• 博多名物を家庭でおいしく!• 鶏とごぼうのハーモニー!九州かしわめし• 簡単においしいパエリアが作れる!• 生姜風味で上品な味わいのあさり釜めし• ロングセラーの味を業務用でお得に!• 山菜とだしの風味が楽しめる釜めし• 下関の名産ふぐを簡単に楽しめる!• 明石だこを贅沢にたこ飯に!• 高級な佐賀牛を炊き込みご飯で贅沢に• 253円 税込• 227円 税込• 750円 税込• 994円 税込• 1863円 税込• 496円 税込• 219円 税込• 1377円 税込• 265円 税込• 1636円 税込• 227円 税込• 540円 税込• 1580円 税込• 756円 税込• 2升(1升用もあり)• 目安人数• 3~4人• 3~4人• 3~4人• 2~3人• 3~4人• 2~3人• 3~4人• 2~3人• 3~4人• 20~30人(10~20人)• 3~4人• 2~3人• 3~4人• 2~3人• 野菜、きのこ、こんにゃく、鶏肉• 人参、筍、ごぼう、しいたけ、油あげ、こんにゃく• ごぼう、人参、生姜、豚肉• 人参、ごぼう、きのこ、鶏肉、こんにゃく、油あげ• 人参、筍、松茸、ヒラタケ、こんにゃく• 高菜、すけとうだらの卵• ごぼう、人参、鶏肉• あさり、マッシュルーム、赤ピーマン• あさり、筍、生姜、せり、油あげ• 人参、筍、しいたけ、わらび、鶏肉• 山菜、人参、筍、きくらげ、しいたけ、油あげ• ふぐ、人参、筍、ごぼう、油あげ• 明石だこ、筍、ごぼう、人参、こんにゃく• 人参、ごぼう、牛肉(佐賀牛)• 235g• 233g• 185g• 287. 221g• 125g• 210g• 180g• 198g• 800g(400g)• 240g• 140g• 280g• 180g• 商品リンク•

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ツナの炊き込みご飯の材料 上にも書いたように ツナ缶を炊き込みご飯にするときは、ごぼうなどの風味の強い野菜を組み合わせると美味しいと思います。 今回は 【ツナ缶、ごぼう、にんじん、椎茸、えのき茸】を具にします。 ツナに少しの野菜しか組み合わせないと、ツナの風味が一人勝ちして少し食べ飽きる味になると思います。 ツナ缶は開けた後に、斜めにして出てくる油だけ捨てます。 多少ツナ缶の中に残る油はうま味にもつながるので、炊飯器の中に一緒に入れるとよいです。 ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは3~4㎝幅のせん切りにします。 えのき茸は石づきを切り落として1㎝幅に切り、椎茸は軸を切り落として薄切りにします(大きければ半分にしてから薄切りに)。 ささがきごぼうのやり方はのページに詳しく載せてあるので参考にしてみてください。 ツナの炊き込みご飯のレシピ 米の浸水が完了したら、Aの調味料を加えてさっと混ぜ合わせ、さらに3合の目盛まで水を加えます。 そこに水気を切ったささがきごぼう、にんじん、椎茸とえのき茸を広げ入れます。 そこに軽く油を切ったツナを加え、炊飯器にセットします。 浸水しているので普通コースで炊いてOKです。 炊き上がれば底から全体をさっくりと混ぜ合わせて完成です。 ツナもかたまり状のものを使用すれば、炊いた後でも具材感がしっかり残ってくれると思います。

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炊き込みご飯に合うおかず・献立33選!相性の良い付け合わせ・副菜・汁物も

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つまらない質問なんですが・・・。 「炊き込みご飯など、塩分の入ったご飯を炊いたら 保温することなく、すぐに他の容器に移しなさい」と 姑が言います。 私「そうなんですか?我が家は数時間保温するなんて普通ですが」 (家族の食事の時間がずれるため) 姑「取扱説明書に書いてある」 私は炊飯機の取り説はどこかに行って確かめる術がありません。 もし、取扱説明書が手元にある方、本当に書いてあるか 教えていただけますか? 姑は結構思い込みの人で、また、聞きかじった情報を 間違って覚えていることが多いのです。 今回は私も証拠が無かったので「へ〜、そうなんですか」と 答えましたが、炊き込みご飯は長時間お釜に入れたままだと 炊飯機が傷む・・・っていう姑の言葉が正しいか気になり トピを立てました。 私が無知なだけ。 または昔の炊飯機はそうでした。 など 教えていただけると助かります。 それから、ついでですが。 炊飯機でケーキを焼くなども良くないのですか? ユーザーID: 7932728376 うちの炊飯器の取説には「調味料を使った場合はすぐに洗ってください」と書かれていますね。 長時間塩分の入った物を入れたままにしてると金属がいたみやすいということだと思います。 というか、炊飯器に限らず、普通のお鍋などの取説でも「調理したものを鍋に入れたままにしないでください」と書かれてますよ。 もちろん、数時間入れたままにするぐらいは平気だと思いますが、おそらく、想定してるのは何日も入れっぱなしにする人だと思います。 「すぐに出してください」とあらかじめ書いておかないと、1週間ぐらい入れっぱなしにしておいて「鍋がいたんだじゃないか!」とクレームをつけてくる可能性があるからでしょうね。 あと炊き込みご飯はとても腐りやすいです。 正直、何時間も保温した炊き込みご飯は食べたくないですね。 メーカーが気にしているのはそれもあるんじゃないかな?「腐ったじゃないか!」というクレームつけられたら困るから。 ユーザーID: 5463521887• メーカーのHP 私も、今まで何の疑いも無く、炊きこみご飯を保温してました。 しかも、夕方から翌朝までの10数時間・・・! で、気になったので調べました。 去年購入した炊飯器の取説によると、 「ご飯の乾燥・いやなにおい・変色を防ぐためにこのような保温をしない」という項目に、「炊きこみご飯やおこわの保温」が含まれてました。 でも、「炊飯器が傷むから」という理由ではなさそうです・・・。 乾燥・におい・変色なら、今まで気にならなかったし、それで炊飯器が傷んだ経験もないし、私はこれからも炊きこみご飯の保温はします!! ところで、もしかして、昔の炊飯器は炊き込みの保温はダメだったとか。 ユーザーID: 2184259044• 確かに 取説メーカーのサイトからダウンロードできますよ。 ご自分の目で確かめられたらいかがでしょう? 炊き込みご飯は具が変質しやすいので、保温には向きません。 具から水分が出てきてごはんがべとべとになりやすいです。 お姑さんのおっしゃるとおりすぐに冷蔵庫に入れたほうがいいです。 また、塩分を含んでいるので長時間置いておくと内釜が傷むのもあると思いますよ。 ケーキは「焼けるものもある」というだけで、炊飯器は「炊飯」器。 本来の用途ではありません。 但しケーキが焼ける!ヨーグルトが作れる!というクッキング対応の炊飯器もありますので、やはり取説ダウンロードで確認されることをお勧めします。 ユーザーID: 4473284873• 炊き込みご飯 炊き込みご飯自体が保温したままだと痛みやすいですよ。 それに炊いた後1時間くらいで味もかわってしまったりで美味しくはないですしね。 我が家は炊けたらスイッチを切ってしまいます。 全部食べきれずに残ったり、夫の急な残業で食事の時間がずれたりした時には別の器に入れてかえってきてから電子レンジでチン。 このときも変に蒸気が篭らない様にラップはせずに布巾をかけておいてます。 炊飯器が故障するかどうかについてですが、炊飯器の内釜が剥げ易いというのは指摘できますね。 取り扱い説明書にも 「お酢は使わないで下さい」 「調味料を使用したときには、早めにお手入れしてください」 とあります。 フッ素加工は塩分を長くつけて起きますと剥げるのがはやいですよね。 テフロン(フッ素)のフライパン等ににも同様の説明書きがあります。 姑さまのおっしゃるのはこの点ではないでしょうか。 いずれにしても炊き込みご飯は傷みやすいですから、一度に食べきらない時には炊飯器から出しておくのをお勧めします。 ユーザーID: 4572951322• お姑さんのおっしゃるとおり え… 今まで炊き込みご飯保温されてたんですか… 白ご飯もお茶碗にでも入れてしまって、後からレンジでチンした方が断然おいしいですが。 電気も無駄になりますしね。 取説云々というより自分で味を一度見てみると瞭然だと思います。 >炊飯器でケーキを焼く ちゃんと取説に「ケーキもできます」って記載されているものならできますけど、蒸しパンみたいなのしか出来なくないでしょうか? 私も一度作ったことがあるんですけど不味かったです。 冷えたら食べられたものではありませんでした。 炊飯器でホットケーキができるというレシピでしたが、普通にフライパンで焼いた方がずっとおいしかったです。 ケーキならばオーブンで焼いた方が… ユーザーID: 8833156289• 傷みやすいという事と釜の内部が塩分で傷みやすい事もある 様です。 それに白米のご飯でも保温しっぱなしでは色も悪く なりますし、ニオイもしてきますよ。 別の容器に移して、 食べる時に電子レンジで温める方が良いでしょう。 それと、炊飯器でのケーキ他調理は「用途外」で危険な事も ありますよ。 特に炊飯器は圧力を掛けますから、爆発すると いう可能性もあります。 何もかもお姑さんを悪者にするのではなく、まず聞く耳を持つ 事も大事ではないですか。 それと取説と保証書を一度に仕舞って おけるファイルも市販されています。 何かの時には直ぐに取り出 せる様にしておくのも大切な事です。 勿論ネットで取り出せます が。 ユーザーID: 5708276490• ご飯もお釜も傷みやすい 無知で申し訳ありません。 炊き込みご飯も保温しておりました。 家族の帰りの時間が違うもので2〜3時間の保温は普通なのかな?と思っていたのですが、炊き込みご飯は保温しないのですね。 勉強になりました。 ありがとうございます。 みなさん、白ご飯も保温されないのですね。 我が家の炊飯器には「量ピタ保温」なる機能が付いておりまして この機能も気に入ってこの炊飯器を購入したポイントの1つでもありました。 といううたい文句です。 )」 (教えていただいたネットの取り説から) なので、白ご飯は夜炊いて朝ごはんにも・・・という生活をしていました。 神経質ではないので翌朝に食べても気になりませんでした。 こんな高機能が付いている炊飯機でも白ご飯は保温しないのでしょうかね? ユーザーID: 7932728376• 可能な限り保温はしません 白ご飯も保温はしません。 しても2時間迄。 最大24時間迄保温は可能な炊飯ジャーです。 保温温度も変えられますが、変えると最大12時間迄になってしまいます。 いわゆる 「高機能」なのでしょうが、保温はどうでも良いのです。 炊きたての味優先で購入しています。 保温しっぱなしは、電気代は勿体ないし、電子レンジで温める方が断然美味しいから保温し ないのです。 切るのを忘れて食べたご飯よりも、冷めたご飯を温めても電子レンジ次第では こちらの方が美味しい。 一番良いのは蒸し器ですが、電子レンジの場合で少し固いご飯 (炊き込みも含む)の場合、お酒を少し掛けて温めるとふっくらと柔らかくなります。 私は使っていませんが、真空おひつというのが人気らしいですよ。 そのまま電子レンジにも 入れられるみたいです。 電気代も節約できるし、常温保存が可能らしいです。 ユーザーID: 2097998359• 保温ってけっこう電力を消費するんですよね おいしさは別として、夜炊いて朝食べる場合、その間の保温は1回の炊飯にかかる電気代に近い電力消費だそうです。 IHかマイコンかでも多少違ってきますが、何かもったいない気がしますね。 その辺の数値は取説をお読みになってどうでしたか。 一人暮らしの時、タイマーをセットしたのに炊飯ボタンを押し忘れて保温状態になってしまい、見た目はご飯なのに芯があって食べられないものができていたことを思い出します。 保温はそれだけの熱があるのですね。 炊いてすぐ食べる、残ったら容器に入れて冷ましてから冷凍庫、というほうが経済的のように思います。 うちは保温をほとんど使いません。 家族で食事の時間が違うなら、その間だけは保温でも良いとは思いますが。 ユーザーID: 8557474768• 電気代 レスありがとうございます。 取扱説明書を見て調べました。 炊飯時の消費電力は1200W。 保温時の電力は1時間当たり25W。 ちなみに一般的な電子レンジ(20L以上)の動作時平均電力使用量は1分間当たりは21Wだそうです。 冷凍ご飯を解凍する時はいつも自動で解凍しているので何分かかっているか覚えてませんが、まぁ10分もかからないのでほんの気持ちだけエコですね。 美味しさについては、炊きたてにかなうはずもないのは承知しています。 炊き込みご飯は保温しないことが分ったのですっきりです。 (ちなみに義母の言ったことを正しいかどうか調べただけで、教えてもらった時も一切そのことについて否定などしてません) みなさん、いろいろ教えていただきありがとうございました。 ユーザーID: 7932728376• 翌朝まで?! これって常識レベルなんですか? 私も全く知りませんでした。 私の母がずーっと保温してる人でした。 そういう家で育ったので、主さんみたいな人に特別違和感を感じていません。 私は一人暮らしで食べきるのに何日もかかるので冷凍してただけで。 母みたいな人に育てられてしまうと、何時間も保温をするのがあたりまえになっちゃって、主さんみたいな人がいても不思議じゃないです。 なおかつ、私の母もそうですが、冷凍したほうが美味しいよと言っても、習慣は変えられません。 そのほうが「楽」ならするかもしれませんが、主さんが言うように面倒でやりたがりません。 保温したままでも、劇的にまずくなって翌日食べられないというほどじゃないし、炊飯器へのダメージも、保温したまま使い続けたって10年はもつわけだし、寿命が来てごはんが炊けなくなるより前に次の炊飯器買っちゃう人が多いわけで、こういう小さいことについては私の母や主さんが行動を改めなかったり、自分の無知ぶりを棚に上げることってよくあるだろうと思います。 私もPCの使い方や洋服の洗い方など、いろいろありそうです。 ユーザーID: 1436461077• 炊き込みは保温しない 保温7時間で炊飯一回分の電気代だそうですよ。 電気代なんて気にしないわと仰るなら気になさらず。 炊き込みご飯は家は炊き上がって10分程蒸らしてスイッチ切ります。 塩分や油分が内釜を痛めるので、本体は使えても早々に内釜を買い換える事になりますよ。 きっと、一言多いお姑様ですよね。 でも、間違った事をさも理路整然といい放つ訳ではないので飲み込みましょう。 因みに私の友人は3日位保温しっぱなしでしたよ。 何故、知ったのかと言いますと、彼女が「キッチンにあるから自由に出して」とお借りしたときに、何気に家と同じ炊飯器だと思って見たら72時間となっていたのです。 正直、目を疑いましたよ。 よそ様のお宅をどうこう言えませんが、色んな意味で上には上がいますよ。 ユーザーID: 7154996626• ケーキは大丈夫 炊飯器でケーキを何度も焼いていますが、こわれたことないし、とても美味しくできますよ。 私はかぼちゃのケーキを作りますが、もちもちしていて美味しいと他の友達からも言われます。 炊飯器はご飯を炊くだけではなく、いろいろなお料理に使えます。 炊飯器でいろいろな料理を作るレシピ本も販売していますので、見て見てはいかがでしょうか?3月の震災で、ガスがしばらく使えなかった我が家では、電気ポットだけではまかないきれなかったお湯を炊飯器で沸かしました。 その炊飯器は今でも健在です。 いろいろな人から炊飯器でケーキを作っている話も聞きますが、こわれたという話は一度も聞いたことありませんし、実家の義母もよく作っています。 ホットケーキミックスが基本で、バナナ等いれるのも美味しいみたいです。 ユーザーID: 1932549960.

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