喜多方 ラーメン 水沢。 会津喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店 (あいづきたかたらーめんばんない こぼし)

【クックドア】喜多方ラーメン小法師水沢店(岩手県)

喜多方 ラーメン 水沢

基本情報• 【電話番号】0197-51-2488• 【営業時間】11:00~22:00• 【定休日】年中無休• 【エリア】奥州・金ケ崎• 【アクセス】 JR東北本線(黒磯-盛岡)水沢駅…• 【ジャンル】ラーメン このお店のポイント• 「喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店」は、東北本線・水沢駅から歩いて15分くらいのラーメン屋さんです。 店主の一押しメニューは喜多方ラーメンで、澄んだ琥珀色のスープにてもみ麺が入っています。 とんこつベースのスープですが、透明で臭みがなくあっさりとしていて食べやすい味付けです。 口コミ• 中華風冷やしラーメン:冷やし中華とはちょっと違う、冷やしラーメンです。 お砂糖やゴマ油が入ってなく、酸味もなかったです。 暑いときや甘いもの、お酢が苦手な方にいいと思います。 青唐うま塩ラーメン・夏 ミニ焼豚丼セット:辛いのが苦手なので、青唐抜きでお願いしました。 スープはおいしかったです。 麺はやっぱり、少し抜けた味がしました。 自業自得ですが。 ミニ焼豚丼も、タレがたっぷりで、よかったと思います。 連れは青唐辛さ増しを頼んだのですが、こちらは辛すぎでした ^^; 辛いものが得意な方にはオススメしたいです。 近隣駅・エリア、人気のジャンルから検索• 周辺スポットから探す• おすすめの特集• 一年を締めくくる忘年会から新年会まで年末年始のイベントにぴったりのお店、宴会会場を一挙ご紹介• こだわり料理や個室、貸切など条件にピッタリのお店をご紹介• ビアガーデンやテラス席でこだわりの美味しいビールが楽しめるお店をご紹介• 全国のレストラン・居酒屋などから厳選したお店をご紹介• 大切な人と行きたいレストラン、友達・仲間と盛り上がるお店まで、クリスマスにぴったりなお店をご紹介• 夜景のきれいなレストラン紹介やグルメ情報も充実• 大切な日のレストラン探しに必見 関連情報• 【ぐるなびグループ】お取り寄せグルメを探す• 【ぐるなびグループ】観光スポットを探す•

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喜多方ラーメン 小法師 水沢店

喜多方 ラーメン 水沢

坂内に焼豚つきお土産ラーメンセット! 喜多方ラーメン坂内で、焼豚つきの「お土産ラーメンセット」が販売されています。 2食入りの麺に、これまでお店でしか食べられなかった具材がついた持ち帰り専用のメニュー。 お土産ラーメンセットは5種類で、いずれも家庭で調理できるようになっています。 内容と販売価格は次の通り。 表記はすべて税込。 「喜多方ラーメンセット」:生麺、スープ、自家製スライス焼豚5枚、メンマ、薬味ねぎが各2人前。 1,100円。 「ねぎラーメンセット」 :生麺、スープ、自家製スライス焼豚3枚、自家製コロコロ焼豚、メンマ、ピリ辛ねぎが各2人前。 1,280円。 「焼豚ラーメンセット」 :生麺、スープ、自家製スライス焼豚13枚、メンマ、薬味ねぎが各2人前。 1,640円。 「ねぎ焼豚ラーメンセット」: 生麺、スープ、自家製スライス焼豚13枚、メンマ、ピリ辛ねぎが各2人前。 1,900円。 「和風冷やしラーメンセット」 :生麺、冷やしスープ、自家製スライス焼豚5枚、メンマ、薬味ねぎ、わさびが各2人前。 1,200円。 セット内容は5種類 販売店舗は次の通り。 ・ 岩手県 水沢店 ・東京都 大手町店、内幸町ガード下店、浜松町ハマサイト店、汐留シティセンター店、品川シーズンテラス店、浅草店、錦糸町店、曳舟店、小岩店、西五反田店、五反田駅前店、戸越銀座店、大森東口店、大森店、西蒲田店、初台店、笹塚店、千歳烏山店、四谷店、新宿パークタワー店、大塚店、練馬店、練馬中央店、調布店、立川店、八王子店、多摩センター店 ・神奈川県 川崎東田店、石川町店、金沢文庫店、湘南寒川店 ・ 千葉県 蘇我店、市川店、船橋店、木更津店 ・ 茨城県 取手店、水戸東店、潮来店、石岡店、ドン・キホーテ日立店 ・ 栃木県 宇都宮店 ・ 埼玉県 川口東口店、岩槻店、杉戸店 ・ 長野県 更埴店、東部町店 ・ 静岡県 三島店 ・ 愛知県 豊川店 ・ 三重県 四日市駅前店、四日市店、鈴鹿店 ・ 大阪府 針中野店.

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【喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店】奥州・平泉・一関・ラーメン

喜多方 ラーメン 水沢

特徴 [ ] スープは醤油味の透明なスープが基本で、あっさりした味わいである。 豚骨のベースとのベースを別々に作り、それらをブレンドしたものを提供する店もある。 味がベースだが、店によっては味や仕立てなど千差万別である。 麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺で、は12番および14番のが使われる。 独特の縮れがあり、食感は柔らかい。 具はを主として、、、などが一般的な構成である。 歴史 [ ] 2年、「源来軒」創業者の潘欽星/藩欽星(ばん きんせい) が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点である。 その味は市民生活に浸透していくこととなった。 潘は中国・出身で、末に日本で働こうと渡航してきて、喜多方で中華麺の製造・販売を始めた。 その後、潘の「楽天支那そば」作りのノウハウを継承する人間が増え始め、「満古登(まこと)食堂」「坂内(ばんない)食堂」など市内の多くの「食堂」が「支那そば(中華そば)」をメニューに出すようになった。 喜多方市の観光の原点は「」から始まる。 市内の写真館「金田写真荘」の金田実が四季を通して蔵の写真を500枚ほど撮り、その写真展を東京で開催したことで「蔵のまち喜多方」が浸透した。 そのような流れの中、(昭和50年)が『』で、蔵と人々をテーマにした「蔵ずまいの町 福島県・喜多方市」を放送したことで、喜多方を訪れる観光客が年間5万人から1983年(昭和58年)には20万人に急増した。 一方で観光収益の増大のためには、観光客の滞在時間の増加が課題となっていた。 (昭和57年)頃、市の商工観光課の職員は、団体の観光客の滞在時間増加を図るため、団体客のための昼食場所を探し始めたが、市内の屋には団体客を受け入れるスペースなどがないことから、ラーメン店に目をつけ、団体客用の昼食場所として観光業者に紹介を行った。 市が紹介したラーメン店は「まこと食堂」であったが、1杯数百円の安い値段のお店を昼食場所に紹介することに一抹の不安もあったことから、の関係者を「まこと食堂」に連れて行き、意見などを聞いたところ「まこと食堂」のラーメンが特徴的であるとのことから、民放のテレビ番組に取り上げられることとなった。 1983年には福島県観光連盟の仲介で、(現)の雑誌『』で観光宣伝を仕掛け、PR記事1ページ分に喜多方ラーメンが紹介され、更に、NHKなどでも取り上げられたことから、喜多方ラーメンが全国的によく知られるようになった。 老麺会 [ ] (昭和62年)、喜多方ラーメンがブームとなり一定の知名度を確立したことを受け、食堂(ラーメン店)・製麺業者・市・が参加した、ラーメン関係業種懇談会が開催された。 同会にて、ラーメン店のレベルアップ、伝統(太麺、平打ち、縮れ麺)の継承等を目的として「ラーメン会」の組織立ち上げが検討され、1987年、喜多方市の観光PRの一環として同業者団体「 蔵のまち喜多方 老麺会(くらのまちきたかた らーめんかい)」が発足した。 発足当時はであったが、活動の強化を図るため、(平成17年)8月にへと組織変更されている。 喜多方市内(、市役所、北町、三津谷、上三宮、周辺)に存在する店舗のうち、店先に「蔵のまち喜多方 老麺会」と描かれた紺色のノボリを設置している店舗が「老麺会」に所属している店舗であり、2015年10月時点で45店舗が所属している。 老麺会では不定期に『老麺会まっぷ』を発行している。 これは老麺会に加盟する店舗を地図にまとめたものであり、観光PR用として老麺会に参加する店舗等において無料配布されているほか、老麺会の公式サイトにてファイル形式でダウンロードすることが出来る。 商標登録を求めた訴訟 [ ] 確立のため、老麺会は2006年に創設されたに基づき、「喜多方ラーメン」のを目指したものの、は商標登録を認めないとのを行った。 これを受けて、老麺会は審決取消しを求めたを提起した。 しかし、2010年10月に、第1審のは、老麺会への喜多方市内のラーメン店の加入率が低いこと、喜多方市外でも既に普及している名称であることから、「喜多方ラーメン」が老麺会とその加盟店だけの商品・サービスとして広く認識されているとはいえず、特許庁審決を妥当であると判断し、取消請求を棄却する判決をした。 を行ったものの、2012年1月31日に第三小法廷が上告不受理決定を行ったことから、老麺会の請求を棄却した知財高裁の判決が確定し、商標登録できないこととなった。 代表的な店 [ ] 喜多方市外に出店している店もある。 源来軒(喜多方ラーメン発祥の店)• まこと食堂(喜多方ラーメンとして紹介された最初の店)• 坂内食堂(の母体店的存在)• まるや(初代老麺会会長の店)• 喜多方屋(初の喜多方ラーメン専門店) 観光施設や派生商品 [ ] 日本三大ラーメンに数えられる喜多方ラーメンにちなみ、ラーメン館といった喜多方ラーメンの店も市内には存在する。 持ち帰り調理用ラーメンのほか、など近い風味の菓子類などが販売されている。 には喜多方ラーメン専用の、ラーメンミュージアムが完成。 ラーメン神社も併設されている。 ご当地グルメのも存在する。 これを提供しているではこのほか、スープで米飯を炊いた「ラーメン丼」、麺を生地にした「ラーメンピザ」などがメニューにある。 脚注・出典 [ ]• 住吉美紀 2015年3月1日. キリンビバレッジ presents 私の別格. TOKYO FM 80. 0MHz. 2015年10月11日時点のよりアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 オンラインニュース 2015年9月15日. 2015年10月11日時点のよりアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 姓の漢字表記は、資料やウェブサイトにより「潘」「藩」に分かれている。 『商工とやま』H16年4月号. 2015年10月11日時点のよりアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 2015年10月11日閲覧。 冠木雅夫. 2015年10月11日時点のよりアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 蔵のまち喜多方老麺会. 2015年10月11日閲覧。 鈴木信也. 『日本大学知財ジャーナル』vol. 5(2012年3月発行). 2015年10月11日時点のよりアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 牛木内外特許事務所. 2015年10月11日閲覧。 2012年2月1日. の2015年10月11日時点におけるアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 2012年2月1日. の2015年10月11日時点におけるアーカイブ。 2015年10月11日閲覧。 関連項目 [ ]• 外部リンク [ ] ウィキメディア・コモンズには、 に関連するカテゴリがあります。

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