炊き込みご飯 カロリー。 炊き込みご飯のカロリーと栄養を詳細分析

炊き込みご飯

炊き込みご飯 カロリー

まずは、食品のカロリーを比較する際に基本となる100gあたりのカロリーを見ていきましょう。 100gあたりのご飯のカロリーを知ることで、低カロリーなお米の種類と高カロリーなお米の種類が分かるかと思います。 お米100gあたりの種類別カロリー 炊き上がり• 白米:168kcal• 玄米:165kcal• もち米:359kcal• うるち米:358kcal• 赤飯:189kcal• 麦ご飯:159kcal• 雑穀米:165kcal• 炊き込みご飯:143kcal 平均 このように同じご飯でも、種類によってカロリーは異なり、この中では「もち米」はダントツでカロリーが高いということが分かりました。 ここでは、ご飯1膳を150gとして、種類別のカロリーを紹介します。 また、ご飯大盛り1杯だと220gほどなので、150gあたりのご飯のカロリーの後に 表記で大盛り時のカロリーを記載していきます。 ご飯1杯 150g あたりの種類別カロリー カッコ内は大盛りの数値• 白米:252kcal 370kcal• 玄米:248kcal 363kcal• もち米:539kcal 789kcal• うるち米:537kcal 788kcal• 赤飯:284kcal 416kcal• 麦ご飯:239kcal 350kcal• 雑穀米:248kcal 363kcal• 炊き込みご飯 平均 :215kcal 315kcal このように比較すると、ヘルシーなイメージのある雑穀米や玄米も白米とそこまでカロリーが変わらないことに気付きます。 雑穀米や玄米がヘルシーなイメージがあるのは、カロリー差というよりは、ダイエット効果や栄養にあるのです。 詳しいダイエット効果や栄養については、後ほど紹介しています。 ご飯1合あたりのカロリーは? 炊く前のお米1合は約150gとされており、炊いたご飯は水分を含み約2. 4倍の重さになり、およそ1合は350gほどになるとされています。 つまり、およそお茶碗2. 3杯で1合のご飯ということになります。 ご飯1合 350g あたりの種類別カロリー• 白米:588kcal• 玄米:578kcal• もち米:1257kcal• うるち米:1253kcal• 赤飯:662kcal• 麦ご飯:557kcal• 雑穀米:578kcal• 炊き込みご飯 平均 :501kcal 実際にご飯を炊くときは、2合~4合炊きの炊飯器が多いと思います。 その他ご飯料理のカロリー 100gあたり お寿司 寿司のカロリーは、種類によって変わりますが、平均すると「151kcal」ほどです。 おにぎり おにぎりは具材によってカロリーが変わりますが、平均すると「179kcal」ほどになり、焼きおにぎりにした場合は醤油のカロリーも足されるので、「181kcal」ほどになります。 丼系 カツ丼の場合は「200kcal」、いくら丼の場合は「192kcal」、親子丼は「146kcal」、牛丼は「185kcal」です。 これは100gあたりの数値なので、実際の丼1杯あたりのカロリーはまた変わってきます。 チャーハン チャーハンは、油を使っていて具材も入っているため、カロリーが少し高くなり、100gあたり「181kcal」ほどです。 おかゆ おかゆのカロリーは、100gあたりで「71kcal」ほどです。 1食分は250gとされていますが、これは水分を含んだ数字なので、実際のご飯より満足感があり低カロリーと言えます。 雑炊 雑炊のカロリーは、100gあたり「139kcal」ほどです。 出汁や具材が入っているため、おかゆよりカロリーは高くなりますが、使う具材次第ではダイエットにも応用可能です。 ご飯の種類別のダイエット効果・栄養 ここまででご飯の種類別のカロリーを紹介してきましたが、カロリーに関してはどの種類もそこまでの差がないということがお分かり頂けたかと思います。 それにも関わらず、白米より玄米や雑穀米がヘルシーでダイエット向きなイメージがあるのはなぜでしょうか? それは、白米や玄米などが持つダイエット効果と栄養に違いがあります。 玄米のダイエット効果・栄養 今でこそ白米が主流ですが、一昔前は玄米が主流でした。 玄米は白米にする前の過程で、精米でぬかや胚芽を取り除いていないため、その分栄養が多く含まれています。 白米と比較した場合、食物繊維が8倍、ビタミンEが10倍と言われており、よりダイエット向きと言えるでしょう。 雑穀米のダイエット効果・栄養 雑穀米とは、キビ・アワ・ヒエ・ハトムギ・モロコシなど様々な雑穀が混ぜられたお米を言います。 その数によって、五穀米や十穀米、十六穀米などに分けられます。 雑穀米は、お米に様々な雑穀が混ぜ込まれているので、その分栄養価が高く、ダイエットに有用な食物繊維・ビタミン・ミネラルなどが白米よりも多く含まれており、よりダイエット向きと言えます。 ご飯の種類別カロリーとダイエット効果について紹介しました。 よく大戸屋や、やよい軒などの定食屋に行くと、ご飯の種類を選べることが多いのですが、そういときは積極的に「雑穀米」を選択するようにしましょう。 カロリーも白米と比べると多少低くなっており、雑穀の栄養でダイエット効果を期待できます。 さらには、雑穀米は白米と比べて、特有の固さがあり、自然と噛む回数が増えます。 噛む回数が増えると、少量でお腹がいっぱいになり、結果としてカロリーを抑えることができるのです。 逆に、チャーハンや丼ぶりなどのご飯類は、カロリーが高いので、ダイエット中は避けるようにしましょう。 そもそもダイエット中にご飯って食べてもいいの? 最近では、糖質制限ダイエットが流行してることもあり、ダイエット中はご飯やパン、麺類は基本的に食べないという方も少なくありません。 ご飯は高カロリー・高糖質なので、ダイエット中食べない方がいいのでは?と思う方も多いかもしれませんが、実はそんなことはないのです。 ご飯は確かに糖質が高めですが、最近の研究では「ご飯の糖質の2割は脳で消費され、残りの8割はグリコーゲンとしてエネルギーが消費されるので脂肪にならない」と言われているのです。 むしろ、適量のご飯は、「肥満を予防し、太りづらい体質を作ってくれる」ともされていて、パンや麺類と比べて腹持ちもいいので、ダイエット中はむしろ食べるべきなのです。 ただし、何杯食べても良いというわけではなく、カロリーオーバーにならないように気をつける必要があり、ダイエット中は基本的に1杯 理想は少なめを1杯 程度にしておきましょう。 ご飯のカロリーをしっかりマスターして正しくダイエットを.

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炊き込みご飯

炊き込みご飯 カロリー

白米がご飯と呼ばれるものの代表になりますが、実はご飯には他にも種類があります。 コシヒカリやあきたこまち、ひとめぼれ、ヒノヒカリ・・・などといろんなお米が登場しており、白米としてだけでなく玄米で食べることもできます。 また、昔は赤米や黒米と呼ばれるお米もあり、今では古代米と呼ばれるようになりました。 精米の段階で白米や玄米、発芽玄米などとお米の状態は変わります。 ぬかなどを完全に取り除いた状態が、私たちが普段食べているご飯になります。 健康のために玄米を食べるという人も増えていることから、今ではご飯の食べ方にもさまざまな方法があることが伺えます。 また、玄米だけでなく雑穀米といって、アワやキビ、ハトムギなどいろんな雑穀を組み合わせたお米もあります。 白いご飯を食べるより栄養があると言われ、健康や美容のために食べている人も多いです。 お店に食事に行っても雑穀米を提供しているところがあるくらい、雑穀米は今人気のご飯となっています。 ご飯一杯のカロリーってどれぐらい? 茶碗によそったほかほかのご飯は食欲をそそるものです。 どんなおかずにもよく合うため、日本人の主食としてご飯は欠かせない存在です。 そのご飯は茶碗に一杯で、どれぐらいのカロリーなのでしょうか? 茶碗に一杯を160グラムとすると、269キロカロリーになります。 1日の摂取カロリーの目安を考えると、ご飯を茶碗に一杯食べるだけで結構なカロリーを摂取していることになります。 ご飯は100グラムだと168キロカロリーでやや抑えることはできますが、実際に茶碗に入れると物足りなく感じる量となっています。 腹持ちもよく食べごたえもしっかりあるご飯ですが、おかずの種類やおにぎり、炊き込みご飯などに変わることでついつい食べ過ぎてしまいやすいです。 ちなみに、食パン1枚でおよそ200キロカロリー、うどんは105キロカロリー 100グラムあたり となっているので、ご飯は炭水化物の中では平均的またはややカロリーが高めの食品と言えるでしょう。 ついつい食べたくなるご飯はカロリーがしっかりある炭水化物であると理解しておきましょう。 食品 カロリー 糖質 脂質 タンパク質 白米ご飯 100g 168 36. 8g 0. 3g 2. 5g 白米ご飯 一膳160g 269 58. 88g 0. 48g 4g 白米ご飯 1合340g 571 125. 12g 1. 02g 8. 5g 玄米ご飯 一膳160g 264 54. 72g 1. 6g 4. 48g 玄米ご飯 100g 165 34. 2g 1g 2. 8g おかゆ 1食250g 178 39g 0. 25g 2. 75g おかゆ 100g 71 15. 6g 0. 1g 1. 1g 炊き込みご飯 100g 143 28. 97g 0. 68g 2. 87g 炊き込みご飯 1膳160g 229 46. 35g 1. 09g 4. 59g 栗ご飯 100g 165 34. 56g 0. 43g 2. 78g 栗ご飯 1膳160g 264 55. 3g 0. 69g 4. 45g 麦ご飯 100g 159 33. 68g 0. 46g 2. 78g 麦ご飯 1膳160g 254 53. 88g 0. 74g 4. 45g 白米ご飯1膳が269キロカロリーという点を基準に、その他のご飯を比べます。 まず、玄米ご飯はカロリーに大きな差はなく、やや白米ご飯より低くなっています。 また、白米ご飯をおかゆにした場合、1食を250グラムとすると178キロカロリーまで抑えることができます。 少しのご飯が膨らんでおかゆとなるので、いつもより少ないご飯の量でも満腹感を得ることができ、摂取カロリーは低くて済みます。 また、炊き込みご飯は意外なことに白米ご飯や玄米ご飯よりもカロリーが低くなっています。 どんな具材を一緒に炊き込むかにもよりますが、具材が入ることで食べるご飯の量はやや少なくなるからと考えられます。 ただ、美味しくてついついおかわりをしているとカロリーオーバーになってしまうので気をつけましょう。 ご飯は、ダイエットのときにも適度に摂取したい炭水化物となります。 食べ過ぎは太る要因となってしまいますが、ご飯にはタンパク質や脂質、亜鉛、カルシウム、ビタミン・・・などと栄養がたくさん含まれ ています。 よって、ご飯を中心におかずをバランスよく食べることで、栄養をしっかり摂取でき健康体に近づけるのです。 ご飯は私たちが日中活発に活動できるよう、エネルギー源にもなる存在です。 そのため、ダイエット中であってもご飯は適量食べるようにしたいのです。 ご飯を全く食べないで過ごしていると、体力がなくなり何にもやる気がなくなってしまいます。 体が弱くなってしまうので、エネルギー源となるご飯は大切なのです。 食べ方に気をつければご飯は食べて大丈夫 食べ過ぎに注意しながら適量を食べたいご飯、食べ方に気をつければダイエット中も安心です。 そこで、食べる順番を意識してみましょう。 以下の順番で食事をすると、食べ過ぎ予防だけでなく血糖値の急上昇も抑制できます。 1 野菜などの食物繊維 2 大豆や肉、魚などのタンパク質 3 ご飯 糖質を多く含むご飯は一番最後に持ってきます。 そして、一番初めに食物繊維を多く含む野菜を食べておくことで、糖質の吸収を抑えることができます。 さらに、最後にご飯を食べることで、ご飯の食べ過ぎを予防できます。 この食べ方の大切さは、ダイエットの時に必ず登場します。 それぐらい大切な順番になるので、ご飯を食べ過ぎないためにもぜひ意識して守ってみましょう。 その中で白米ダイエットと呼ばれるものがあります。 ダイエットの敵とも言える炭水化物のご飯、コツを抑えることでスリムな体に近づけるといいます。 それが、冷えたご飯を食べるということです。 茶碗にほかほかのご飯をよそって食べたいところですが、敢えて冷えたご飯を食べるのがポイントになるのです。 ご飯は冷えることでデンプンから 難消化性デンプン レジスタントスターチ に変わります。 この難消化性デンプンは食物繊維と似た働きをするため、脂肪燃焼効果が期待できるのです。 食物繊維ということで便秘の解消にもつながるので、ダイエットをしている時には積極的に摂取したいものとなるのです。 固く冷たいご飯を食べるのは慣れるまでは辛く感じてしまいますが、実際に温かいご飯を食べるよりもダイエット効果は期待できるので、ダイエット中でもご飯を食べられるという安心感を得られるでしょう。 前の日に残ったご飯は保存容器に移して冷蔵庫に入れると思いますが、翌日食べる時には電子レンジで温めずに冷たいまま食べてみましょう。 冬は温かいご飯を食べたいので、白米ダイエットは夏場の方がおすすめです。 ご飯を食べながら適度な運動もはじめよう ご飯一杯は、おかずによってはあっという間に完食してしまいます。 炊き込みご飯や栗ご飯になるとおかわりもしたくなりますよね。 では、ご飯一杯のカロリーはどれぐらいの運動量で消費することができるのでしょうか?身近な運動を例に、どれぐらいの時間体を動かせばカロリーの消費ができるのか紹介します。 水泳 クロール ・・・15分間で-241キロカロリー 自転車・・・最低1時間は自転車をこぎ続けて-200キロカロリー ウォーキング・・・1時間で-250キロカロリー 身近に実践できる自転車こぎやウォーキングも、最低1時間はしないとご飯一杯分のカロリーは消費できないのです。 水泳は水圧の中で体を動かすため、短い時間でも多くのカロリーを消費できます。 この消費カロリーをより多くするためには、ウォーキングの際に早足で歩いてみる、自転車はゆっくりよりはスピーディーにこぐといったように運動量を多くしていくことが大切です。 水泳に関しては、泳ぎの種目を増やしてみるとより全身を使った運動ができます。 自宅でできる簡単な運動でもOK? 自転車こぎやウォーキング、水泳、どれも身近な運動ではありますが、自宅で思い立った時にできるものではありません。 そこで、自宅で簡単に実践できる運動でもしっかりカロリーを消費できるのか調べてみましょう。 縄跳び・・・10分間で-80~90キロカロリー 筋トレ・・・約1時間腕立て伏せや腹筋などをし続けて-240キロカロリー こうしてみると、筋トレはカロリーを消費するというよりは筋肉をつけていく動かし方になるので、ダイエットの際には思うようにカロリーを消費することができないとわかります。 また、手軽にできて誰でも一度はしたことがあるはずの縄跳びは、1時間跳び続けると500キロカロリーほど消費することができます。 縄跳びならすぐに手元に用意できますし、ただ普通の前跳びをするだけでカロリーを消費してくれるので、自宅で簡単にできる運動としてはおすすめです。 カロリーを消費したいけれど自宅の庭や自室でできる運動が良いという時には、ぜひ縄跳びを候補に入れてみてください。

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ご飯のカロリーは1合だとどのくらい?卵かけや炊き込みでは?大盛

炊き込みご飯 カロリー

ご飯に色々な具を混ぜて食べられる炊き込みご飯が好きという方も多いでしょう。 しかし、その炊き込みご飯はダイエット中に食べるのは適しているのかわからないというケースもあると思います。 そこで今回は、カロリーやダイエット中に食べても問題ないのかなどについて探ってみます。 ダイエッターの方はぜひ参考になさってください。 どうなの?炊き込みご飯のカロリーや入れるべき具材とは まずは、炊き込みご飯はどの程度のカロリーがあるのかや、どういった具材を使うのが適しているのかについて探っていきます。 炊き込みご飯のカロリーは意外に高めだから注意! 炊き込みご飯は、ヘルシーなのかなと考える方もいるかもしれませんが、実はそれなりのカロリーがあることを知っておきましょう。 炊き込みご飯の実質的なカロリーは、茶碗一杯分で400キロカロリー程度となっています。 通常のご飯は1杯で220キロカロリー程度なので、それと比べるとカロリーは2倍近くにも及ぶのです。 使っている具材や味付け次第では、もちろんカロリーは異なってくるものの、それを踏まえたとしても低くないカロリーであると考えられます。 カロリーがどういった配分になっているかと言うと、150グラムのご飯が270キロカロリー程度、鶏もも肉は25グラムで50キロカロリー程度、油揚げは8グラムで約31キロカロリーとなっています。 材料をヘルシーなものに変える手段もあるから試してみよう 炊き込みご飯はご飯が特にカロリーが高くなっていますが、それ以外なら鶏もも肉や油揚げがカロリーは高いです。 よって、できるだけカロリーが高めの材料を使わないようにしたり、鶏肉を食べたいならもも肉ではなくささみにするなどの工夫も適しています。 また、きのこ類なら低カロリーですしエリンギなどは歯ごたえもあるため、大きく切って入れることで満足できるのではないでしょうか。 さらに、炊き込みご飯に限りませんが味付けを濃くしてしまうとその分カロリーも高くなります。 なので、薄味にするのが大きなポイントです。 ネット上にもレシピが色々とありますし、具材や味付けなどカロリーを抑えられるのもを探してみるのも一案になっています。 それに、こんにゃくライスをお米に混ぜて作るというのも1つの方法です。 こんにゃくライスとは、お米ほどの大きさの粒こんにゃくのことを指します。 お米を炊く際に粒こんにゃくを一緒に炊くと、ご飯1杯分で244キロカロリーになるところ、160キロカロリーにまで抑えられるでしょう。 あく抜きはしてあるために、水洗いをして混ぜるだけなので手間もかかりません。 こんにゃく特有のにおいもないですし、お米に混ぜたとしても分からないと考えらえます。 他のおかずは減らしていくのも得策だからやってみよう 炊き込みご飯は、具が入っていたり味付けがしてあるためか通常の白いご飯よりも食べ過ぎてしまう危険性があるものです。 これまでについ食べ過ぎてしまったということがあるなら、初めから量を抑えて作るというのがカギになります。 それか、食べる分以外は冷凍してしまうという方法もあるので、実践してみてはいかがでしょうか。 また、炊き込みご飯はおかずの入ったご飯でもあると考えられますし、余計にカロリーが高くなりがちです。 なので、他のおかずは1品でも2品でも減らすというのも方法になっています。 あの人もやっていた!炊き込みご飯ダイエットはここにも注意 炊き込みご飯でのダイエットは、森公美子さんも挑戦された方法です。 しかし、注意点は他にもまだあるので、気を付ける必要があります。 材料を買いに行くなら不要な食材は買わないようにしよう! 炊き込みご飯の材料を買いに行くなら、あらかじめ買うものを決めておくようにして、余計な買い物をしないようにするのも大事になってきます。 必要な分だけ買ったなら、会計を済ませてすぐにお店を出るのがコツです。 買うものを決めずにお店に行くと、探している間に他にも目移りしてしまいかねません。 なので、事前に買うものをメモしておくようにしましょう。 夜遅くに食べるのはNGだから気を付けよう! また、炊き込みご飯に限りませんが、ダイエットをしているなら夜遅くに食べないというのも基本です。 もし仕事で帰りが遅くなり炊き込みご飯ができていたとしたら、その夜は食べないようにして、朝まで我慢するのも1つの方法です。 炊き込みご飯が高カロリーであるのは既にお伝えしましたが、やはり寝る前に食べるのは控えるのが得策となっています。 お米は白米不使用!発芽玄米か雑穀米にするのもポイント 当たり前ですが、炊き込みご飯には色々と食材が入っています。 そういったこともあり、白米ではなく雑穀米などで炊き込みご飯を作るのも1つの方法ではないでしょうか。 例えば白米と雑穀米を混ぜて作るという方法もあります。 そうすると、マイルドな食感が得られる可能性があるでしょう。 発芽玄米や雑穀米は白米よりも栄養価は高いのにカロリーは低いですし、しかも食物繊維がたっぷりと含まれているのです。 ダイエットをしているのに便秘になるのはいけません。 食物繊維を沢山摂り、適度に運動をするのが代謝を良くする手段の1つです。 キノコやひじき、ニンジンなどの野菜もしっかりと使い、ヘルシーさのある炊き込みご飯を作るのがダイエッターには大事です。 ダイエットをするなら炊き込みご飯はダメと言う声もある! 中には、ダイエット中に炊き込みご飯を食べること自体がいけないという声もあります。 その理由や対策法などについて迫ってみたいと思います。 おかわりもしたくなる!けれど食べ過ぎは太るから注意 炊き込みご飯は、白米と異なり塩やしょうゆが使われているために、単品で食べたとしてもとても美味しいと感じられるものです。 なので、おかわりをしたくなる方もいるでしょうし、ついつい食べ過ぎてしまいがちがメニューです。 当然、食べ過ぎれば太ってしまう可能性があります。 ダイエット中には食べるべきではないという考えもあるくらいなのです。 なので、ダイエッターの皆さんは炊き込みご飯を食べるなら、量に関しても十分に注意しなければいけません。 敢えて鶏肉を使うことや他の料理を1品食べるのがポイント もし、炊き込みご飯でカロリーカットの面で考えるとするなら、油揚げは1枚で66キロカロリーほどありますが、割と味が薄めであり食べ応えの点で満足度が少ないのではないでしょうか。 鶏肉を使うなどすれば、味や栄養の観点からも満足ができると考えられます。 具以外で工夫をするなら、一品程度であれば他の料理を一緒に食べれば、炊き込みご飯そのもののカロリーをカットできるのです。 ダイエット中は注意をしつつ炊き込みご飯を楽しもう! 炊き込みご飯のカロリーは意外にも高めである点を、まずは覚えておきましょう。 それならば、鶏もも肉ではなくささみに変えるなど、できるだけヘルシーな食材を用いるのがポイントです。 また初めから作り過ぎないようにしたり味付けを薄くするといった手段も、ダイエット中なら有効になります。 それに、夜遅くに食べないことやご飯を発芽玄米などに変更するという方法もあります。

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