アボカド 簡単 食べ方。 アボカドの食べ方!固い場合は?簡単人気のレシピ!苦手な場合は?

アボカドの美味しい食べ方5選!わさび醤油以外でも簡単に美味しく!

アボカド 簡単 食べ方

スポンサーリンク アボカドの食べ方、固い場合は? アボカドの皮をむいた際に、 固かった経験はありませんか? 思っていたいつもの食感や味がやや異なり、 食べ方に困ってしまったという事もあると思います。 皮をむく前であれば追熟させることで いつもの柔らかなアボカドにできますが、 そのままの状態で保存するのも気が引ける場合には、 「加熱調理」で楽しみましょう。 固いアボカドの救済には様々なレシピがあり、 ・天ぷら(フリッター) ・炒め物 ・グラタン といった方法で加熱調理をしていただく方法があり、 そうすることでホクホク食感でいただけます。 我が家ではあえて固いアボカドを購入して、 豚肉の薄切り肉で巻いて、 ガーリックソルトで焼いたり、 案外お醤油ベースの甘辛味にしていただきます。 アボカドは皮が緑色のものはまだ若く、 黒くなるほど熟しています。 家庭で追熟させるならリンゴの側に置いたり、 温かい窓辺に置いてみましょう。 皮が黒っぽくヘタ部分が乾いて、 丸いお尻部分を軽く押して柔らかい感触があれば ほどよく熟した状態でいただけます。 スポンサーリンク アボカドの食べ方、簡単人気のレシピ、クックパッドでは? アボカド自体本来簡単に美味しくいただける果実ですが、 より簡単に美味しい食べ方で楽しんでみませんか? そんな時は「クックパッド」 多くの料理じょうずな方々が惜しみなく レシピを紹介してくださっています。 中でもやはり簡単といえば、 「 アボカドのチーズ焼き」 アボカドを縦にぐるりと包丁を入れて二つに割り、 種だけ取り出した所にマヨネーズを加え、 とろけるチーズを半分にしてそれぞれにのせ、 トースターでチーズに焼き目が入るまで焼くだけ。 他に皮を剥いてポン酢と鰹節でいただいたり、 オリーブオイルとマジックソルトのみなど、 比較的シンプルでも十分美味しくいただけます。 アボカドの食べ方、苦手・嫌いでも食べられるレシピ 苦手であれば無理に食べる必要はありませんが、 ご家族がいる場合にメニューが1つ変わるだけでも 結構手間に思うことがありますよね。 出来るなら苦手でも食べて欲しい・・・ そんな時に美味しくいただけるアボカドレシピに 「アボカドディップ」や「アボカドクリームパスタ」.

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アボカド 簡単 食べ方

脂肪酸には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があり、不飽和脂肪酸とは炭素同士に二重結合を含む脂肪酸のことを示します。 コレステロール値を上げ血管を詰まらせたり動脈硬化を促進し致命的な病気を引き起こす可能性がある飽和脂肪酸に比べて、 不飽和脂肪酸は悪玉コレステロール値や飽和脂肪酸の量を下げ生活習慣病のリスクを減らす働きがあります。 不飽和脂肪酸は果物に多く含まれており、その中でもアボカドには不飽和度の高い脂肪が最も含まれています。 アボカドの脂肪分は健康的な栄養成分なのです。 食物繊維も豊富で、食物繊維が含まれている野菜として知られているごぼうと同等、キャベツの約4倍の量が含まれています。 アボカドの食物繊維は水溶性食物繊維で水に溶けやすい成分が豊富に含まれています。 胃や小腸で消化や吸収がされずそのまま大腸に流れていく食物繊維が、悪玉コレステロールの減少を促したり、便通改善が望めます。 便秘が改善すると不要な老廃物や毒素がきれいに押し出され、肌トラブルの改善に効果が期待できます。 デトックス効果があり体の中から綺麗になることが出来るのです。 また 食物繊維は血糖値を上げてしまう糖質の吸収を緩やかにしてくれるので、血糖値の上昇を抑えたり食べ過ぎを防いだりしてくれるのでダイエットにも効果があります。

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【管理栄養士監修】アボカドの栄養成分や効果的な食べ方とは?サラダやチーズを使った簡単・人気レシピ集

アボカド 簡単 食べ方

アボカドの定番のむき方から、ちょっとかわったおもしろいむき方などをご紹介します。 ・未熟なものはむきにくい!選ぶなら熟したものを 出典:筆者撮影 アボカドの皮は簡単にむけます。 ですが熟していないアボカドの皮むきは、硬いので難しい場合も。 切るときに包丁を入れにくく、手で皮をむこうとしても、ちぎれて一気にするんとむけません。 すぐに食べるなら熟したものを選ぶようにしてくださいね。 ・熟したアボカドの選び方とは? 出典:筆者撮影 皮が濃く黒っぽい色をしているものが、熟しているもの。 ヘタは乾燥し、少し浮いたような感じになっています。 底の部分を指で押してみて、やわらかく弾力があれば熟している証です。 ・家でアボカドを熟させるには? 熟していないアボカドを自宅で熟させるには、常温で保存する必要があります。 バナナやリンゴなどのエチレンガスを発生する果物を近くに置いて保存すると追熟が早まるので、早く食べごろにしたい人は、ぜひお試しください。 アボカドのむき方と手順 1.種の周りを縦または横にぐるりと1周切れ目を入れる 出典:筆者撮影 できるだけずれないように、縦または横に1周切れ目を入れます。 2.両手でひねって引きはがす 出典:筆者撮影 包丁で入れた切れ目に沿って両手でひねると、きれいに真っふたつに離れます。 3.包丁の角を種にさしてひねりながら取り出す 出典:筆者撮影 アボカドの種の取り方の中で特に安全で簡単な方法です。 包丁の柄の方側の刃を種にさし、左右に動かすときれいに取れます。 4.実を2~3等分にカットしてやさしく皮をむく 出典:筆者撮影 切り方は自由です。 むきやすいサイズに切りましょう。 手で簡単にむけます。 これから3つのユニークなむき方をご紹介します。 ・コップでむく方法が面白い! 出典:筆者撮影 まずアボカドの大きさやカーブの大きさに合ったコップを用意しましょう。 アボカドを半分に切って種を取り除き、皮と実の間をコップの縁に押しつけます。 あとはコップの縁でアボカドの実をすくうだけで、きれいに皮だけをむくことができるんです。 包丁なしでまな板も汚さずむけます。 動画でも多く紹介されている人気のむき方です。 ・スプーンで簡単にむく方法とは? 出典:筆者撮影 スプーンを皮と実の間に入れ、アボカドの形に沿って実をすくいます。 大きめのスプーンを使うと一気にすくえておすすめです。 この方法だと包丁はいりませんが、あらかじめ包丁で縦1本と横3等分に切れ目を入れておくと、さらに簡単に切ることができますよ。 アボカドの切り方はいろいろありますが、極力まな板などを汚さずに済む方法です。 ダイスカットにしてアボカドサラダや具材と和えるときなどに便利ですよ。 ・泡だて器を使ったむき方も! 出典:筆者撮影 この方法を使うと実が崩れてしまうので、ディップやスムージーなど、ペースト状にする場合におすすめです。 半分に切って種を取り除いたアボカドに泡だて器を押し当てます。 あとは泡だて器ですくうように皮と実を離すだけです。 いずれの方法も熟したアボカドでお試しくださいね。 ・アボカドが変色しない方法とは? アボカドは切るとすぐに断面が黒く変色し始めます。 これは、アボカドの実に含まれる酵素が空気にふれることで反応を起こしてしまうためなのだそう。 変色を防ぐには、レモン汁や酢、オリーブオイルを断面にかけ、ラップを密着させて空気にふれないようにしましょう。 ・冷蔵庫で保存する方法 熟して食べごろになったアボカドは、乾燥しないようビニール袋に入れ、野菜室で保存しましょう。 保存期間は約5日間です。 冷蔵室で保存すると低温障害を起こし、傷みの原因になってしまうので注意してくださいね。 カットしたアボカドを冷蔵保存する場合は、断面が変色しないよう処理をして、ラップで包みビニール袋に入れてから野菜室へ。 カットしたものは2日程度で食べきるようにしましょう。 ・冷凍庫で保存する方法 アボカドを丸ごと冷凍する場合は、ラップで包んでフリーザーバッグに入れてしっかり密封しましょう。 解凍するときは、常温で自然解凍し、皮を押して軟らかくなっていればOKです。 半解凍状態だと、きれいに切ることができますよ。 カットしたアボカドの場合は、変色防止の処理をして、使いやすい量ごとにラップで小分けし、フリーザーバッグに入れて密封します。 解凍は野菜室か常温で行いましょう。 丸ごと、カット、どちらの場合も冷凍で約1カ月保存が可能です。 その楽しみ方をご紹介します。 ・水耕栽培で観葉植物に 出典: さん アボカドはいろんな食べ方があり美容や健康にもいい果実です。 でも食べるだけでなく、目で楽しむことができるのもアボカドの魅力。 なんとアボカドの種は水耕栽培ができるんです! *水耕栽培の方法 気温15~20度をキープできれば、いつでもアボカドの水耕栽培をはじめられます。 1.準備するものは、適度な深さのある透明な容器と爪楊枝。 容器は爪楊枝で種をさして引っかけるため、直径が大きすぎないものを用意してください。 コップや花瓶などでもいいでしょう。 2.必要なものがそろったら、種についた果肉をきれいに洗い、乾燥しないようにすぐに栽培をはじめましょう。 乾燥すると発芽しなくなります。 3.次に、容器に引っ掛けるための爪楊枝を3~4ヶ所にさします。 さす場所は中心に向かって斜め下方向に。 このとき必ず種の尖った方を上に向けてください。 4.水を入れた容器に3で下準備をした種を引っかけます。 水は腐りやすいため、毎日替えましょう。 そうすると1カ月ほどで種が割れ、根っこが生えてきます。 また、植え替え時期は栽培を始めてから半年くらいが目安です。 15cmくらいに成長すると倒れやすくなるので、鉢に植え替えましょう。 ・おいしいアボカドの種茶に 出典: さん アボカドの種はおいしいお茶にもなります。 捨てずに取っておきましょう。 スプーンやコップ、泡だて器といった意外なものまで皮むきに使えるなんて驚きですよね。 実から種まで余すことなく使いきれるアボカドは、食べ終わった後も種から育てて観葉植物として楽しんだり、スライスしてお茶にして飲んだりして楽しめます。 ぜひ試してみてくださいね!.

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