豆腐 ナゲット レシピ。 簡単なのに激ウマ!豆腐の美味しいおすすめレシピ20選

高橋典子のおからと豆腐のナゲット/NHKひるまえほっと

豆腐 ナゲット レシピ

【材料(4人分)】 ・豆腐(木綿) 1丁 ・ツナ缶(油漬け) 1缶 ・乾燥カットワカメ 大さじ3 ・A[小麦粉大さじ3 マヨネーズ大さじ1 塩小さじ1/2 コショウ少し] ・サラダ油 適量 【つくり方】 (1) 豆腐をペーパータオルで包んで30分ほどおき、水気をきる。 (2) ボウルに(1)と缶汁をきったツナ、ワカメ、Aを入れてよくこね混ぜ、12等分にして小判形に丸める。 (2)のタネを入れて、両面がキツネ色になるまで裏返しながら揚げ焼きにする。 モヤシはたっぷり2袋! 食べごたえのある1品に。 【材料(4枚分)】 ・モヤシ 2袋 ・ジャガイモ 2個 ・納豆 2パック ・A[小麦粉90g 水1カップ 塩小さじ1] ・サラダ油 適量 【つくり方】 (1) ジャガイモは皮をむいてすりおろす。 納豆は付属のタレと辛子を加え、ジャガイモとよく混ぜる。 (2) (1)にモヤシ、Aを加えてざっくりと混ぜ合わせる。 こんがりと焼き色がついたら上下を返す。 フライ返しなどで押しつけながら裏面も焼き、取り出す。 同様にして計4枚焼く。 食べやすく切って盛りつける。 [1枚分220kcal] 安くてよく買うから、レシピがマンネリになりがちな激安食材たちも、てんきち母ちゃんの手にかかればお箸がとまらない人気おかずに! ぜひつくってみてくださいね。 夫と3人の子ども、犬と暮らす。 素材の味を生かしたレシピや、糖質オフレシピが人気。 著書に『てんきち母ちゃんのゆる糖質オフのやせる献立』(扶桑社刊)など.

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豆腐とツナ缶で「ほぼチキンナゲット」!安ウマレシピ

豆腐 ナゲット レシピ

最近ひそかに話題になっているのが、冷凍した豆腐を肉の代わりに使う調理法。 冷凍により水分が抜けることで鶏肉に似た食感になり、肉を使うのに比べるとカロリーはぐんと低めなのがうれしいところ。 かなめとなる冷凍豆腐の作り方は 木綿豆腐をパックのまま冷凍するだけ。 使うときはパックから取り出して冷蔵庫で自然解凍し、水けをかるく絞ってくださいね。 卵を割り入れ、残りのたねの材料を加えて、均一になるまで手で練り混ぜる。 8等分し、スプーン2本を使って厚さ1. 5cmくらいのだ円形に成形する。 菜箸の先から、すぐに細かい泡がシュワシュワッとまっすぐに出る状態)に熱する。 たねをスプーンに1個ずつのせて、菜箸でゆっくり押し出すようにして油に入れる。 弱火で3分ほど揚げ焼きにして裏返し、さらに3分ほど揚げ焼きにする。 油をきって器に盛り、トマトケチャップを添える。

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豆腐とツナ缶で「ほぼチキンナゲット」!安ウマレシピ

豆腐 ナゲット レシピ

【材料(4人分)】 ・豆腐(木綿) 1丁 ・ツナ缶(油漬け) 1缶 ・乾燥カットワカメ 大さじ3 ・A[小麦粉大さじ3 マヨネーズ大さじ1 塩小さじ1/2 コショウ少し] ・サラダ油 適量 【つくり方】 (1) 豆腐をペーパータオルで包んで30分ほどおき、水気をきる。 (2) ボウルに(1)と缶汁をきったツナ、ワカメ、Aを入れてよくこね混ぜ、12等分にして小判形に丸める。 (2)のタネを入れて、両面がキツネ色になるまで裏返しながら揚げ焼きにする。 モヤシはたっぷり2袋! 食べごたえのある1品に。 【材料(4枚分)】 ・モヤシ 2袋 ・ジャガイモ 2個 ・納豆 2パック ・A[小麦粉90g 水1カップ 塩小さじ1] ・サラダ油 適量 【つくり方】 (1) ジャガイモは皮をむいてすりおろす。 納豆は付属のタレと辛子を加え、ジャガイモとよく混ぜる。 (2) (1)にモヤシ、Aを加えてざっくりと混ぜ合わせる。 (3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)の1/4量を入れて丸く広げる。 こんがりと焼き色がついたら上下を返す。 フライ返しなどで押しつけながら裏面も焼き、取り出す。 同様にして計4枚焼く。 食べやすく切って盛りつける。 [1枚分220kcal] 安くてよく買うから、レシピがマンネリになりがちな激安食材たちも、てんきち母ちゃんの手にかかればお箸がとまらない人気おかずに! ぜひつくってみてくださいね。 夫と3人の子ども、犬と暮らす。 素材の味を生かしたレシピや、糖質オフレシピが人気。 著書に『てんきち母ちゃんのゆる糖質オフのやせる献立 』(扶桑社刊)など 外部サイト.

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